PatentForum.Org Sitesine Hoşgeldiniz

ISO 22000:2005 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ 2

Bu uluslararası standardın amacı, küresel düzeyde gıda zinciri içindeki işlerde, gıda güvenliği yönetimi gerekliliklerine uyum sağlamaktır. Bu standart, kuruluşlar tarafından kanunların gerektirdiğinden daha çok, daha odaklı, tutarlı ve entegre gıda güvenliği yönetimi sistemi uygulamak isteyenlere yönelik tasarlanmıştır. Bu standard, kendi gıda güvenlik yönetim sisteminde,  yasal ve düzenleyici gereksinimlerle ilgili uygulamaları karşılayacak bir organizasyon gerektirmektedir. Bu uluslararası standard, bir kuruluşun sahip olması gereken aşağıdaki koşulları kapsar;


•    Bir gıda güvenlik sistemi plânlayarak, uygulayarak, sürdürerek ve gerektiğinde güncelleyerek ürünleri kullanım amacına göre tüketici için güvenli hâle getirmek,
•    Kanuni ve düzenleyici gıda güvenliği gereksinimlerine uygun olduğunu göstermek,
•    Müşteri gereksinimlerini değerlendirmek ve değer vermek, tüketici memnuniyetini artırmak için gıda güvenliği ile ilgili tüketici gereksinimlerinde iki taraflı uyumun olduğunu göstermek,
•    Gıda güvenliği ile ilgili konularda, gıda zincirinde yer alan tedarikçi, müşteri ve ilgili birimler ile etkin bir iletişim kurmak,
•    Kuruluşun gıda güvenliği politikasına uyduğunun garantisini vermek,
•    Kuruluşun konu ile ilgili gruplara uyumluluğu göstermek,
•    Bir dış kuruluştan gıda güvenliği yönetim sisteminin sertifikasyonu veya tescili için çalışmak yada bu uluslararası standarda uyumluluğunu beyan etmek veya kendi değer biçmek.

Her İlk Sahibinde Güzeldir...